Tuana'nın 8. Yaş Kurabiyeleri

Tuana'nın renklerini pek çok sevdiğim 8. yaş kurabiyeleri :)
Pembenin farklı tonlarını birleştirmeyi çok seviyorum, aynı zamanda mor - lila ile uyumunu da :)
Sonuç olarak böyle sevimli ve çok cici kurabiyeler çıktı ortaya..

Tuana'ya sağlıklı, musmutlu yaşlar diliyorum..

Çok sevgiler ;)


Instagram -- didemmozkan

Nişan Kurabiyeleri - Just Engaged! :)

Bugün karşınızda  hem çok sade hem de bir o kadar zarif nişan kurabiyeleri var :)
Sinem Hanım'ın yabancı bir sitede görüp beğendiği kurabiyeleri, isteği üzerine kendi nişanı için düzenledim. Pastel tonları kurabiyelere çok yakıştırıyorum, pudra pembesi de nefis oldu ve bence çok da romantik oldu :)

Yine Sinem Hanım'ın isteği üzerine kurabiyeleleri mor kurdela ile bağladım ve çok sevdim, çok hoş bir görüntü oldu..

Sinem Hanım ve Murat Bey'e bir ömür mutluluklar diliyor ve Allah tamamına erdirsin diyorum :)

Çok sevgiler :)

Instagram -- didemmozkan

Şerit Poğaça

Uzun zamandır tarif yayınlamasam da aslında tarif vermeyi çoook seviyor ve çoook özlüyorum :)
Umuyorum ki bundan sonra tembellik yapmayacak ve daha sık tarif yayınlayacağım :)

Şerit poğaça belki daha önce yapanlarınız vardır, ben geçenlerde ilk kez yaptım ve bundan sonra çokça yapacağım tariflerden oldu kendileri.. Yumuşacık, mis gibi bir poğaça ve en sevdiğim özelliklerinden biri de bayatlamaması.. Sıkıca kapattığınız saklama kabınızda günlerce tazecik, yumuşacık yiyebilirsiniz :)
Bir de gerek görselliği ile gerekse yumuşacık lezzeti ile kahvaltı sofralarınızı süsleyecek harika bir poğaça bu :) Şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum efenim ;) Tarifi ise daha önceden de bahsettiğim, tariflerine çok güvendiğim canımız komşumuz Zübeyde ablacığımdan :)
Yapılışı zahmetli gibi görünse de aslında çok pratik ve kolay..

Şerit Poğaça İçin Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1 adet yaş maya (tız maya da kullanabilirsiniz)
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı şeker (silme)
• 2 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Şerit Poğaçanın İçi İçin:

• Çeyrek tutam maydonoz
• 1 su bardağı ezilmiş peynir

Şerit Poğaçanın Yapılışı:

• Derin bir kaba bir bardak ılık sütü koyup içine yaş mayayı ilave edip elimizle karıştırıyoruz.
• Yumurtanın akını içine sarısını üzerine sürmek üzere ayırıyoruz.
• Ardından sırayla vanilya, sıvıyağ, yoğurt, şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
• Unu azar azar ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
• Hamur elimize çok az yapışacak kıvama geldiğinde un koymayı bırakıyoruz.
• Yoğurma işlemi tamamlanan hamurun üzerine bir bez örtüp 40-45 dk kadar kabarmaya bırakıyoruz.

Kabaran hamurdan bir parça koparıp merdane yardımı ile çok az açıyoruz. İsterseniz elinizle de açabilirsiniz. Hamuru açtıktan sonra sol tarafta fotoğrafını gördüğünüz gibi bir tarafına peynir-maydonoz karışımından koyuyoruz. Diğer tarafına ise bıçak yardımıyla kesikler atıyoruz.

Son olarak kesikleri tek tek hamurun diğer tarafına kapatıp birleştiriyoruz. Kesiklerin ucu altta kalıyor.

    Bitmiş hali yine sol tarafta fotoğrafta gördüğünüz gibi oluyor       :)
    Bu şekilde tepsiye diziyoruz.

    Hepsini dizdikten sonra ayırdığımız yumurta sarısını üzerlerine     fırça yardımı ile sürüyoruz.

    Önceden ayarlanmış 180 derecelik fırında sadece 20 dakika     pişiriyoruz :)

Afiyet Olsun! :)

Herkese çok sevgiler :)


Instagram -- didemmozkan

Şimşek Mcqueen'li Doğum Günü Pastası

Yine yine yeniden Şimşek Mcqueen! :)

Bu sefer minik Deniz için, Deniz'in 4. yaş pastası :) Şimşek Mcqueen ve arkadaşları o kadar sevimliler ki, hazırlarken inanılmaz bir enerji ve keyif veriyorlar bana :) Bir de tabi doğum gününden sonra Deniz'in annesi Birgül Hanım'dan gelen teşekkür telefonu keyfime keyif katıyor! :)

Deniz'e sağlıklı, musmutlu yaşlar diliyorum..

Çok sevgiler :)

Instagram -- didemmozkan

Özel Tasarım Doğum Günü Pastası

Geçtiğimiz haftalarda özel tasarım kıyafetler hazırlayıp diken Zehra Hanım'ın doğum günü için hazırladım bu pastayı..
Mor - fuşya uyumunu her zaman çok sevmişimdir :) Çok büyük keyifle süslediğim bir pasta oldu.. Ayrıca zebra desenini fuşyanın üzerinde de pek sevdim :)

Zehra Hanım'a musmutlu yıllar diliyorum..

Çok sevgiler :)


Instagram -- didemmozkan