Nutella'lı Cupcake

20 dakika sonra Nutella'lı cupcake yemek ister misin??
O zaman bu tarifi denemelisin! :) :)

Yeni favorim Nutella'lı cupcake :) Sadece 3 adet malzeme ile, 5 dk. bile sürmeyen bir hazırlık ve 15 dk pişme süresinin ardından mis gibi miğdeye girmeye hazır! Hem de kabartma tozu bile yok! :)
Dün gece yapıp tarifini instagrama koydum itiraf ediyorum :)) Sürekli instagramın kolaylığı sebebiyle blogumu ihmal etmekten yakınan, ama yazmayı çok sevdiğim için blogumu asla bırakmayacağımı söyleyen ben! bir baktım instagrama tarif bile koymuşum! Eyvahlar olsun... Alacağın olsun instagram! :) :)
Yok yok blogum benim ilk göz ağrım, canım, balım :) :)

Velhasıl :) çok kolay, çok pratik olmasının yanı sıra çooookta lezzetli bu cupcakeler! :) İçinde Nutella olunca tabi çok bir şey söylemeye gerek yok sanırım :)

Nutella'lı Cupcake İçin Malzemeler:

• 2 Adet yumurta
• 10 yemek kaşığı un (silme)
• 250 gr. Nutella

Nutella'lı Cupcake'in Yapılışı:

• Tüm malzemeleri derin bir kaba koyup mikserle 30 sn. çırpıyoruz.
• Karışımı cupcake kaplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde koyuyoruz ve önceden ayarlanmış 170 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.

Not: Tariften 10 adet çıkıyor, daha fazla isterseniz ölçüyü arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok sevgiler :)

Instagram -- didemmozkan

Kız Bebek Kurabiyeleri :)

Bu kız bebek kurabiyeleri başka! bu kız bebek kurabiyeleri farklı! :) :)
Evet bir önce ki kahvaltı sofrası yazımda bahsetmiştim, 2. kez teyze olacağımı, ablamın doğumuna çok az kaldığını.. :)
Geçtiğimiz hafta çok şükür 2. kez teyze oldum, bu sefer kız teyzesi :) Takip edenler bilir, hali hazırda, yaklaşık 3 yaşında :) çoookkk yakışıklı, teyzesinin ballı lokumu Demir Eymen'im vardı zaten :) Şimdi de minik bir şekerpare girdi hayatımıza ve çok şükür Asya Aişe'miz sağlıkla, musmutlu, dünyaya geldi.. Küçücük, pembe melek yüzüyle hepimizi kendimizden geçirdi :) :)

Bende hastanede ziyarete gelenlere ikram etmek üzere yukarıda fotoğrafını gördüğünüz cicileri hazırladım :)
Farklı ama aynı zamanda birbiriyle uyum sağlayan renkleri karıştırmayı çok seviyorum.. Aynı zamanda farklı çeşitler çalışmayı da :)

Hayatımıza yeni giren şekerparem :) Asya Aişe'me sağlıklı uzuuuunnn bir ömür diliyor ve sizleri kurabiyelerin detaylı fotoğraflarıyla baş başa bırakıyorum :)

Çok sevgiler!

Instagram -- didemmozkan

Kahvaltı Sofrası

Bu kahvaltı sofrası başka, bu kahvaltı sofrası özel :)
Şöyle ki, kısmetse ben yarın ikinci kez teyze olacağım :) ve bu kahvaltı sofrası da minik gelmeden annem, ablam ve çok sevdiğimiz, her şey de yanımızda olan iki komşumuzla son kahvaltımız oldu :)
Takip edenler bilir, zaten bir erkek teyzesiyim :) kendileri 2 ay sonra 3 yaşına girecek :) Şimdi bir de kısmetse yarın! kız teyzesi olacağım :)
Heyecanla beklerken minik kız gelmeden son kahvaltımızı yaptık biz de bu sofrada, bende toplandık :)
Zaten en sevdiğim sofralar kahvaltı sofralarıdır, ama bu kahvaltı sofrası daha bir sevilesi, daha bir heyecanlı oldu bizim için :)

Biz yarın minik kızı bekliyor olacağız inşallah :)
Hazırlıklar ve detayları daha yakından takip etmek isterseniz instagram -- didemmozkan

Herkese çok sevgiler :)

Yeni İşin Hayırlı Olsun Kurabiyeleri :)

Yeni işi tebrik için kurabiye fikri çok hoşuma gitti :)
Tabi ki çiçeklerin yeri her zaman özel ve ayrıdır. Ancak kurabiyeler aynı zaman da kişiye özel olduklarından sanırım yerleri daha da bir ayrı oluyor :) :)
Geçtiğimiz ay çok severek hazırladığım ciciler oldu bu sevimli kurabiyeler..


Çok sevgiler.

Instagram -- didemmozkan

Pepee'li Doğum Günü Kurabiyeleri

Doruk'un Pepee'li doğum günü kurabiyeleri.. Bu gülen suratların renklerini çok sevdim :)
Sağlıklı, musmutlu yaşları olsun minik Doruk'un..

Çok sevgiler :)

Instagram -- didemmozkan

Havuçlu Mozaik Pasta

Havuçlu Mozaik Pasta benim çocukluğumun pastasıdır :) Annem çok yapardı o zamanlarda, geçenlerde de çok uzun zamandır yapmadığımızı farkettik :) Benim de aklıma düştü bir kere, nasıl özlemişim tadını..

Dün, akşam yemeğe gelecek olan arkadaşım için yapmıştım, bugün de taze taze tarifini paylaşıyorum :)

Siz karşımı isterseniz baton bir kek kalıbına veya normal kek kalıbına da dökerek yapabilirsiniz. Benim çocukluğumun pastası olunca, ben biraz nostalji yapmak istedim ve karışımı buzdolabı poşetine döküp şekli elimle verdim :) :)

Biraz kol çalıştıran bir tarif olsa da :) çok hafif ve inanılmaz lezzetli bir pasta..

Bu arada ben yerken ağzıma ceviz tanelerinin gelmesini çok seviyorum, bu yüzden cevizler biraz iri dövülmüş, siz arzunuza göre daha ince dövülmüş olarak da kullanabilirsiniz..

Havuçlu Mozaik Pasta İçin Malzemeler:

• 1 kg. havuç
• 2 su bardağı toz şeker
• Yarım paket margarin veya tereyağ (ben Sana Hamurişi kullandım)
• 2 paket pedibör bisküvi
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• Üzeri için toz fıstık veya hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.

Havuçlu Mozaik Pastanın Yapılışı:

• Havuçları rendeleyelim ve geniş bir tava veya tencereye alıp üzerine toz şekeri ekleyelim. Bu şekilde orta ateşte havuçlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirelim.
• Yarım paket margarini eritelim.
• 2 paket pedibör bisküviyi elimizle ufalayalım.
• Soğuyan havuç karışımına, margarin, bisküvi ve cevizi ekleyelim. Tamamen homojen bir karışım olana dek elimizle yoğuralım.
• Büyük boy buzdolabı poşetini ortadan makasla keselim ve havuçlu karışımı elimizle düzleyip şekil verdikten sonra sıkıca saralım.
• En az 2-3 saat buz dolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Not: Elinizle şekil vermek istemezseniz kek kalıbınıza da dökebilirsiniz. Kalıba dökmeden önce mutlaka altına yine buzdolabı poşeti yerleştirin ki kalıptan çıkması kolay olsun :)

Afiyet olsun!

Çok sevgiler :)

Instagram -- didemmozkan

Bir Kahvaltı Sofrası, Bir Doğum Günü Kutlaması :)

Yoğun, yorgun ve zor geçen haftalardan sonra herkese koskocaman bir merhaba!

Kasım ayı çok tempolu ve yorucu geçti benim için. Her ne kadar aralarda kurabiye ve pastalarımı kısa kısa yayınlasam da şöyle ağız tadıyla, uzun uzuuunnn yazamadım hiç..

Ay başında eşimin memleketi Diyarbakır'a gittik hayırlı bir iş için :) Bende ilk kez görme ve nefis yemeklerinden yeme fırsatı buldum :) Hiç ama hiç acı yemeyen ben 3 gün gibi kısacık bir zamanda acı yemeye alışmış olabilirim :) 

Döndükten sonra ise kayınvalidemin rahatsızlanması ve aniden ameliyat olması ile zor günler geçirdik biraz.

Dolayısiyle canım arkadaşım Tanem'ciğimin (cevizlitarçınlı) ay başlarında olan doğum günü için ay sonunda toplanabildik, yine canım arkadaşım Kübra (mutluet) ile. Geçtiğimiz cumartesi günü  bende toplandık ve yukarıda da fotoğrafını gördüğünüz kahvaltı sofrasında hem uzuuuun uzun sohbet ettik hem de Tanem'ciğimin doğum gününü kutladık :) Fotoğraflarda makinem yerine telefonumu kullandığım için (artık nedense) fotoğraflar biraz karanlık ve bulanık. Şimdiden kusura bakmayın :)

Uzun zamandır da görüşememiş olmamızın sebebi ile konular da epeyce birikmişti :) 

Bu arada belki takip edenler bilir, Tanem'ciğim hamile ve geçtiğimiz günlerde de bir erkek bebeği olacağını öğrenmiştik. Bunun üzerine bende ona durumuna da uygun bir doğum günü pastası hazırladım. :)

Aslında aklımdakiler, yapmak istediklerim, çok farklıydı fakat yazımın başında belirttiğim sebeplerden ötürü çok dar bir zamanımda hızlıcana yapılan bir pasta oldu. Hatta normalde hiç hazır kullanmam ama bu sefer dışını kaplamak için Dr. Oetker'in çikolatalı krem şantisine başvurdum :) Siz de benim gibi hazır kullanmayı sevmiyor, hiç tercih etmiyor fakat bazen de yetişemiyorsanız :) kendilerine başvurabilirsiniz :)

Canım arkadaşım, musmutlu yılların olsun!

Çok sevgiler :)

Instagram -- didemmozkan